18 APRIL

週の3回目は有り合わせで詰め込み。明日から出張なので、冷蔵庫の中は何もないです。そこで冷凍ストックの弁当になりました。

昨日とちがうのははさみ揚げが一つ減り春巻に。そしてチーズが入ったところです。けど、弁当箱も変わると少しは違って見えました。

 


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来週も三回を目標に。

17 APRIL

キャベツの値段がだいぶ落ち着いてきたので、半玉購入したものの放置状態だったので思いきってすべてお好み焼きにしました。とても食べきれる量ではないので、弁当サイズにして冷凍。

今日は冷凍前のひと切れを使いました。あとは定番冷凍食品たち。蓮根とひき肉のはさみ揚げにつくね、オクラおかか、小鉢。隙間には前回ストックした鮭の塩焼きとトマト。

ご飯は少な目にしたものの、ボリューム満点で満腹です。

 


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16 APRIL

今日は昨日の残り物。オードブルの残り物を詰め込んで持参です。まだ肌寒さの残るこの季節はなんとかいたまずにすみます。

刺身のタコは甘辛煮にアレンジ。あとはトマトと小鉢で野菜を添えて完成です。


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10 APRIL

今日は牛丼ならぬ牛皿弁当です。豚肉の方が使い勝手がいいのでひさびさに牛肉を購入。関西の定番ちょっとどんぶりシリーズを使ってひと煮込みです。


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あとはピーマンの肉詰めと春巻、小鉢にブロッコリーポン酢、チーズを入れて完成です。


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9 APRIL

今日は定番鮭弁当です。弁当にちょうどよいサイズの切り身が売っていたので鮭に決定。調べてみると鮭を焼いて冷凍している人もいるので6切全部焼いて残りは冷凍しておきました。詰めるだけになるので楽チンになるはず!

あとはウインナーを茹でてほうれん草のおひたし、小鉢にかぼちゃコロッケを入れて完成です。あ、つくねの冷凍食品もひさびさに購入。


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明日は出張なので弁当はお休み。

6 APRIL

今日は手抜きでカップ麺にするのでおにぎりを2つ。ご飯は食べ過ぎることが多いので小さめで作りました。


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5 APRIL

今日は豚肉と玉ねぎの煮込み弁当。

最近よく作ってる定番品です。洗い物も楽なのです。

あとは春巻とピーマン肉詰め、オクラおかかにチーズで完成です。

 


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今週も三回達成!