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22 March

今日はあるもの詰め込み弁当!

スクランブルエッグを作り、あとはつめこみ。ササミカツ、トマト、タケノコの土佐煮、ほうれん草のおひたしです。
隙間があったので、焼き鳥缶詰めを入れて完成!

今週も三回を目標に。



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17 March

今日はおにぎり弁当にしました。前の日に買ったチキン南蛮が残ってしまったので、メンチカツと一緒に詰め込み。冷凍しておいたほうれん草のおひたしとオクラオカカ、小鉢を入れて完成です。



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16 March

今日は食べたかったものづくし弁当!メインのササミチーズカツは冷凍食品なものの、副菜は食べたいものを作りました。ただ、ジャンルはバラバラ。ほうれん草ともやしのナムルと最近ハマっているドライカレー。ニンジンとタマネギを大量消費しました。あとはコゴミのおひたし、小鉢、トマトにかぼちゃコロッケを入れて完成です。



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15 March

今日は鮭の塩焼き弁当。おいしそうな生鮭が売られていたので魚に決まり。小さめなので2切れ入れました。そしてひさびさのウィンナーとかぼちゃコロッケ、小鉢、オクラオカカ、チーズ、トマトを入れて完成です。



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2016.5.14 アクセス4000突破!ありがとうございます。

13 March

初の土曜日弁当!

急きょ必要になった弁当はあり合わせで何とかすることに。
おにぎりと一緒に弁当箱におかずを詰め込みです。豚肉と玉ねぎを醤油ベースで煮込み、あとはレンコンのはさみ揚げ、小鉢とトマト、ストックの小松菜ベーコン炒めを添えて完成です。

よく考えれば、こちらも初の週4弁当!


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11 March

今日はおにぎりとドライカレー弁当。
みじん切りにした玉ねぎと挽き肉、ストックのコーンとオクラも入れてドライカレーにしてみました。市販のルーなだけあって味は簡単にいい味になりました。あとはお気に入りのレンコンのはさみ揚げと、コロッケ、小鉢、トマト、チーズで完成です。

おにぎりの日用に新たな弁当箱が仲間入りです。



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ベビーリーフ

やっと暖かくなってきたので、今年も弁当を彩りよくしてくれるものたちを育ててみることに。日曜に蒔いた種が一斉に発芽し始めました!ベビーリーフミックス。その名の通り赤ちゃんの葉で食べるので栄養もばっちりらしいです。さらにミックスなのでいろいろな種類の種が混じってるらしいですが、まだまだ違いはわかりません。

1カ月あとの収穫が楽しみです♪




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