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13 March

今日はミートボール弁当。コーンのコロッケと小鉢、カイワレおかか、冷凍しておいたほうれん草のゴマ和え、チーズを添えて完成です。



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9 March

今日は豚肉とタマネギもやし炒め。あとはいつもの常備品たち。ブロッコリーのポン酢和えにつくね、かぼちゃコロッケ、佃煮。新しく買ったおかかのふりかけもいい味してます。



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6 March

日曜の夜のうちに、いなり寿司を作りました。そしてカレイの煮付け。朝は常備品と一緒に詰め込むだけ。この前冷凍したほうれん草のゴマ和えとピーマンベーコンしめじも役に立ちました。けど…今日は入れすぎ。食べきれるかどうか。眠くなるのが想像できちゃう弁当です。



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2 March

2月は10回の弁当づくり。3月は何回いけるかなー

今日は昨日のうちに準備をしたものを詰め込むだけです。

揚げるだけで売られているヒレカツ、ピーマンベーコンしめじのポン酢和え、ほうれん草のゴマ和え。ここまでは手作り。あとは冷凍食品のつくねとかぼちゃサラダ、トマトを隙間に入れて完成です。ご飯はひさびさにのり弁当です。



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28 February

今日は魚メインの弁当です。アジのみりん干し!あとはブロッコリーとベーコンはサラダにして、かぼちゃコロッケ、つくね、小鉢サラダとトマト、チーズを添えて完成です。
ちょっと冷凍食品に頼りすぎな弁当。



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27 February

出張も一段落!今週も三回を目標に。

昨日は下こしらえをしていなかったので、いつものあり合わせ。
ゆでラム肉、冷凍していたかぼちゃの煮物
あとは常備品。オクラおかか、サラダ小鉢、チーズ。あ、コナゴの佃煮も添えました。



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20 February

出張が続いているので、弁当はほとんど作らない生活です。今週は一回。家をあけると食材を余してしまうので、ストック品での弁当です。

ラムともやしピーマン炒め、あとはいつもの常備品。ブラックペッパーチーズを買ってみましたが、これはうまい!



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