2 APRIL
4月が始まりました。今月もコツコツ持参。とはいえ買い物に行けずスタートしたので冷凍食品のストックで有り合わせ。
今日は詰めるだけの弁当です。
26 MARCH
今週も弁当がスタート。週のはじめは鮭の塩焼きに。フライパンで焼くのも慣れてきました。
あとはピーマンと挽き肉の炒め物に小鉢、春巻き、コロッケを入れて完成です。
20 MARCH
今日はしょうゆ漬け赤魚弁当です。塩焼きよりもかたくなりにくいので弁当にはこちらが向いてます。フライパンで片面5分ずつ焼きました。そして卵焼きにコロッケ、小鉢、オクラおかか、昆布を入れて完成です。
19 MARCH
今日は豚肉と玉ねぎを煮込み、簡単もやしと挽き肉・水菜の卵炒め。シンプルにしました。あとは定番コロッケと小鉢で完成です。