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10 January

ひさびさに卵を焼きました。 あとは昨日の夜の残り物。特大のりんごは入りきらないので、小さめの一切れを入れて完成です。 男の弁当ランキングへ

6 January

2017年がスタート!今年も地道に弁当作りをしていきます。 最近は少し栄養バランスを考えて?野菜を入れるようにしています。でも野菜は高い( ̄。 ̄;)今日は豚肉とほうれん草をゆでてポン酢で和えました。脂がぬけてあっさり。あとは白菜のおひたしとカイワ…

27 December

忘年会が続き、朝は起きられなかったのでひさびさの弁当作り。豚肉とキャベツの炒めもの、ほうれん草のおひたし、あとは冷凍食品のレンコン挽き肉揚げとかぼちゃコロッケ。 最後に安かった生パインを添えて完成です。今年も残りわずか。今週はあと何回つくれ…

13 December

1玉あったキャベツも残りわずかになったので、全て千切りにしてお好み焼きならぬキャベツ焼きを作りました。手のひらサイズ2枚できたので、残りは冷凍してみることに。昨日買ったお惣菜とカイワレおかか和え。さらにオクラおかか和え。 あとは常備品で完成…

12 December

サバの味噌煮が食べたくなり、先週買ったサバとラーメンに入れようと買っておいた生しょうがを使って作ってみました。ちょっと薄味すぎたので、コンビニおでんの味噌をたすとちょうど良い味に。 あとはスクランブルエッグ。 ここまでは前の日に仕込み、朝は…

7 December

鶏肉を買いすぎたので、この前鮭の唐揚げを作った時と同じ粉を使って唐揚げにしました。揚がりやすいように小さめにしたのでたくさん。キャベツでの底上げもあって大量に見えます。あとは知り合いからいただいたリンゴ。最後に常備品を添えて完成です。3日間…

6 December

昨日のうちにサバを焼きました。あとは昨日とほぼ同じメニュー(笑) 一つでも冷凍食品以外を入れると少し気持ちが違います。ご飯は昆布の佃煮を挟んだのり弁当。ここ最近は2日間しか続いていないけど、明日はつくれるか!? 男の弁当ランキングへ

5 December

また新たな冷凍食品に手を出し、手抜き弁当。レンコンの挽き肉揚げを購入。これ、とてもいけます。今日は冷凍食品の詰め込みです。色はとっても鮮やか。 男の弁当ランキングへ

1 December

今日はのり弁当。 もやしがあまっていたので、もやしと挽き肉の中華炒め レトルトハンバーグにいつ以来かわからないくらいぶりの目玉焼をトッピングあとは常備品の詰め込み。いつもよりボリュームがあるように見えます。今週はこれでおしまい!ひさびさ週三…

29 November

豚汁が食べたくなり、ゴボウをたくさん買ったので、ひさびさにきんぴらゴボウを作りました。ごま油でベーコンを炒めたのでいい味に。あとはモツの辛味噌炒めと常備品を入れて完成です。トマトも完熟まで放っておいたので今日のはひさびさに甘い粒を収穫! 男…

28 November

11月も残りわずかとなりました。 今日は寝坊したので、常備品の詰め込み弁当。 自然解凍OKの冷凍食品にも力を借りました。 男の弁当ランキングへ

24 November

寒くて朝起きられない日が続いていたものの、ひさびさに弁当作り。今日は豚の小間切れをゆでてポン酢をかけたヘルシーメニュー。あとは冷凍ストックの卵焼きに佃煮、冷食小鉢、大きくなれなかったトマトを添えて完成。 男の弁当ランキングへ

18 November

この前炊いていたごはんを冷凍していたので、バターで炒めました。 そしてベーコンと豆腐。残り物弁当で今週はおしまいです。 男の弁当ランキングへ

15 November

鮭の炊き込み御飯。前回と同じ鮭、しめじ、枝豆に油揚げとニンジンが加わりました。卵焼きもいつ以来かというくらいで登場。あとは焼鮭と常備品を添えて完成です。鮭×鮭弁当! 男の弁当ランキングへ

14 November

ひさびさのミートボール弁当。キャベツの上にのせて、あとは冷凍庫の常備品で完成です。部屋のプランタートマト。外は氷点下なのにまた実を付けはじめました。今日は2粒収穫です。男の弁当ランキングへ

9 November

冷蔵冷凍庫の一掃作戦!ストックが増えてきたので、中身を減らそうと計画中。そんな理由をつけて今日も常備品の詰め込み。青いコンビニで買った、たけのこの土佐煮を添えてみました。 男の弁当ランキングへ

7 November

出張や祝日があったので、ひさびさの弁当作り。冷凍していた豚バラ味噌をキャベツと合わせて焼きました。あとは冷凍庫の常備品の詰め込み。外食が続いていたので今週も三回を目標に。 男の弁当ランキングへ

1 November

今日から11月! 今月最初の弁当は見事な冷凍食品詰めです。 色合いは簡単によくなりますが、腹を満たすだけ。 添えたキャベツとトマトは違います。 室内鉢植えまだ頑張ってくれていて、青かった実も赤くなり始めています。 男の弁当ランキングへ

31 October

10月も最後の弁当は肉屋さんで買ったジャンボチキンカツを詰め込むだけ! とても大きいので、夜食べた残りを詰め込みました。キャベツとトマト、冷食小鉢を添えて完成です。 今週はドタバタしそうなので、手早くできる冷食に力を借りることになりそうです。 …

25 October

鶏がらスープで煮込んだ鮭とキャベツ。昨日の残り物です。 あとは昨日と同じもの。冷凍食品の蓮根の惣菜が加わりました。 男の弁当ランキングへ

24 October

日曜日に仕込みをしていないと面倒になる弁当。 今日も常備品の詰め込み。ちくわ以外は前回と同じものばかり。しばらくはこんな感じにしながらも続けることを目標にしていきます。 新メニューの常備品が何かあればいいのですが。 男の弁当ランキングへ

20 October

弁当は作らずに出前。そして夜は人気の豚丼店でいただきました。こんな日もたまにはあり。山盛りの道産豚がのって880円! 男の弁当ランキングへ

19 October

今日は火を使わない詰め込み弁当。レトルト食品と常備品で完成です。 おかか昆布オクラ逸品です。 男の弁当ランキングへ

17 October

牛丼チェーン店で作っている豚丼のあたまをマネしてみようと豚肉と玉ねぎを煮込んでみました。あとは特売のカイワレと常備品。 オクラをおかか昆布で和えてみたところウマい味に。これはまた使えそうです。 男の弁当ランキングへ

12 October

再び鮭の炊き込みご飯。今回はシメジも入れてみたところひと味変わっておいしくなりました。冷凍庫の鮭の大量消費。今回は市販のフライパンで焼く唐揚げの素で鮭唐揚げにしてみました。 粉を付けて五分。あとは焼くだけ。最後にタレをからめて完成です。あと…

11 October

今週は2回か3回を目標に!肉野菜の辛味噌炒め、スクランブルエッグを夜のうちに作り、あとは常備品の詰め込み。詰めるだけなので、朝は一瞬で完成しました。 男の弁当ランキングへ

6 October

昨日のうちに鮭を焼きました。あとはコーンのバター炒め、そして常備品の詰め込み。冷凍鮭も半分くらいになりました。寒くなってきたけれど、室内プランターのトマトはまだ20粒は収穫できそうです。 男の弁当ランキングへ

4 October

今日はなかなか作る気が起きずに寝坊。昨日の残り物と肉だけ焼いておしまい。ワカサギの佃煮も意外とうまい。 男の弁当ランキングへ

3 October

鮭を揚げた油があるので、昨日は揚げるだけのチキンカツと唐揚げ粉を付けてモツの唐揚げ作り。 多めに揚げておいて弁当箱に詰め込みました。この前は混ぜご飯で味がしみてなかったものの、炊き込みにするといい味に。酒と醤油、鮭を入れ、炊き上がったら枝豆…

29 September

旬の秋鮭、味を変えて唐揚げにしてみました。市販の唐揚げ粉を付けて五分。なじんだところで油の中へ。鶏肉ではなくてもそこそこおいしくなりました。 あとは常備品を詰め込んで完成!今週は、いや今月はこれでおしまい。 男の弁当ランキングへ

28 September

朝から肉を焼きました。 豚もやしの辛味噌炒め あとは冷凍冷蔵の常備品を詰め込んで完成! 意外と早く、15分くらいで完成です。 男の弁当ランキングへ

26 September

ひさびさの弁当づくり。旬の秋鮭を大量にストックしています。そこでしばらくは色々試してみようと考え中。今日はシンプルに鮭ごはんと塩焼きに。 昨日のキュウリはコーンとハムのポン酢和え 実家からもらったいもはニンジンとベーコンを入れてきんぴらに。 …

25 September

今頃になってキュウリの花が咲いています。 今日は1本収穫。曲がってはいるものの、均等に太くなって育ちました。 さて、これは今日の晩飯に。そして残りは弁当に。

15 September

今日は先輩と旬であるブリの漬け丼をいただきました。豪華なランチ。マグロの唐揚げに、今日は汁物の代わりにうどんがついていました。食後のコーヒーもついて800円。うまいしボリューム満点!贅沢です。

14 September 02

台風で7割の豆がだめになったものの、耐えてくれた残りの豆がいよいよ最後の収穫となりそう。ゴマ和えにして冷凍保存してみることにしましょ。

14 September

一週間ぶりの弁当づくり。昨日焼いた旬の生秋鮭といんげん。 そして最近ハマりはじめた小魚の佃煮を入れて冷凍庫のものを詰め込み。最後にもぎたてトマトを添えて完成です。

7 September

ナスはピーマン、ニンジン、豚バラと辛味噌炒めに。 ブロッコリーとベーコンのごまポン酢和え そして玉子焼に昨日ゆでた枝豆ともぎたてトマト、職場でいただいたみずみずしいナシを添えて完成!炊飯器のスイッチを入れ忘れていたものの、何とか間に合いまし…

6 September 02

実家で育った枝豆をもらってきたのでゆでました。毎年職場でゆでると、ゆですぎてしまうことが多かったので、今回は5分であげました。 ちょうどいいかたさになりました。ただ…ビンの塩しかなかったので、薄口の塩加減。 油断するとすぐ全部たべてしまうので…

6 September

先週は急な出張やら昼の提供があって弁当づくりはしなくてよかったので一回だけ。 ひさびさになるとまた面倒になります。朝まで迷い、出前はやめて家にあるものを詰め込み! いつもの手抜き弁当が完成です。 おにぎりは久しぶりの登場。

30 August

先週作ったベーコン、ピーマン、しめじの和え物がとても良かったのでまた作ってみました。 そして安かったもやしはナムル。 近所の肉屋で買ってきた豚バラ。塩ダレで食べたくなり、即席自家製塩ダレを作り焼いてかけてみました。ごま油に鶏ガラどちらもちょ…

29 August

今週も弁当づくりがスタート!今日は何も下ごしらえしていなかったので、冷凍庫と冷蔵庫のものを詰め込み。トマトは収穫期なので、毎回コツコツ入れていきます。

23 August

昨日のうちに準備したものを詰め込むだけで5分で完成! ①きゅうりとちくわはドレッシング和え ②ピーマン、ベーコン、しめじは湯通しして酢、ごま油、砂糖などの調味料とからめました ③豚肉は玉ねぎ、ピーマンと一緒に炒めたもの あとは作ってあったいんげん…

22 August 02

前回の台風に耐えたきゅうり。二本目の実をつけてくれました。またの台風でダメになるかもしれないので、その前に収穫!つまみ食いをしながら一品仕上げました。明日の弁当のおかずが完成!新鮮なきゅうりはとけがチクチク。もぎたてほどうまいものはない。…

22 August

今週も週3回を目標に!今日はラムと玉ねぎを炒め、畑で育ったいんげんのゴマ和えを手作り。室内で育てているトマトもたくさん色づいているので、多めに入れました。 あとは冷凍食品の活用です。 もしかしたら台風が影響して明日は弁当どころじゃないかな

17 August

たまには違う弁当も!と、ググると見つけたそばの弁当。まねしてみよう。ニンジンも一緒に茹でるととても彩りよくなりました。きざみねぎとチューブしょうが、ミートボールを添えました。 そして、そばつゆは前の晩から冷凍し、弁当箱に載せて持って行けば保…

16 August 02

2日ぶりに畑を見ると豆がまた育っていました。台風にやられてしまう前に穫れるものはすべて収穫!

16 August

作る気力がなかなか出てこなくて、今日は冷凍庫と冷蔵庫の常備品を詰め込み!いつ以来かというくらいですが、レタスもお休み。畑のレタスは花が咲き始めた。今年はおしまいかな。

15 August

第二弾で収穫したいんげんはかぼちゃと挽き肉を入れて煮物に 久しぶりに食べたくなった白菜のなめ茸和え フライパンでの鮭の塩焼きそしていつものもぎたてレタスとトマトご飯はのり弁今週も3回を目標にがんばるぞー!

サイクリング

すっかり車に慣れた日常生活。普段とは違う世界を味わってリフレッシュ!走行距離 23km

12 August

ぶりの塩焼 ラムと玉ねぎ炒め 玉子焼そして昨日収穫した、いんげんとスナップえんどうはゴマ和えに きゅうりはベーコン・コーンと塩だれで和えました久しぶりに冷凍食品なし(コーン缶は使ったが)の弁当です。来週は週3を目標に弁当づくり!