読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

9 November

冷蔵冷凍庫の一掃作戦!ストックが増えてきたので、中身を減らそうと計画中。そんな理由をつけて今日も常備品の詰め込み。青いコンビニで買った、たけのこの土佐煮を添えてみました。 男の弁当ランキングへ

7 November

出張や祝日があったので、ひさびさの弁当作り。冷凍していた豚バラ味噌をキャベツと合わせて焼きました。あとは冷凍庫の常備品の詰め込み。外食が続いていたので今週も三回を目標に。 男の弁当ランキングへ

1 November

今日から11月! 今月最初の弁当は見事な冷凍食品詰めです。 色合いは簡単によくなりますが、腹を満たすだけ。 添えたキャベツとトマトは違います。 室内鉢植えまだ頑張ってくれていて、青かった実も赤くなり始めています。 男の弁当ランキングへ

31 October

10月も最後の弁当は肉屋さんで買ったジャンボチキンカツを詰め込むだけ! とても大きいので、夜食べた残りを詰め込みました。キャベツとトマト、冷食小鉢を添えて完成です。 今週はドタバタしそうなので、手早くできる冷食に力を借りることになりそうです。 …

25 October

鶏がらスープで煮込んだ鮭とキャベツ。昨日の残り物です。 あとは昨日と同じもの。冷凍食品の蓮根の惣菜が加わりました。 男の弁当ランキングへ

24 October

日曜日に仕込みをしていないと面倒になる弁当。 今日も常備品の詰め込み。ちくわ以外は前回と同じものばかり。しばらくはこんな感じにしながらも続けることを目標にしていきます。 新メニューの常備品が何かあればいいのですが。 男の弁当ランキングへ

20 October

弁当は作らずに出前。そして夜は人気の豚丼店でいただきました。こんな日もたまにはあり。山盛りの道産豚がのって880円! 男の弁当ランキングへ

19 October

今日は火を使わない詰め込み弁当。レトルト食品と常備品で完成です。 おかか昆布オクラ逸品です。 男の弁当ランキングへ

17 October

牛丼チェーン店で作っている豚丼のあたまをマネしてみようと豚肉と玉ねぎを煮込んでみました。あとは特売のカイワレと常備品。 オクラをおかか昆布で和えてみたところウマい味に。これはまた使えそうです。 男の弁当ランキングへ

12 October

再び鮭の炊き込みご飯。今回はシメジも入れてみたところひと味変わっておいしくなりました。冷凍庫の鮭の大量消費。今回は市販のフライパンで焼く唐揚げの素で鮭唐揚げにしてみました。 粉を付けて五分。あとは焼くだけ。最後にタレをからめて完成です。あと…

11 October

今週は2回か3回を目標に!肉野菜の辛味噌炒め、スクランブルエッグを夜のうちに作り、あとは常備品の詰め込み。詰めるだけなので、朝は一瞬で完成しました。 男の弁当ランキングへ

6 October

昨日のうちに鮭を焼きました。あとはコーンのバター炒め、そして常備品の詰め込み。冷凍鮭も半分くらいになりました。寒くなってきたけれど、室内プランターのトマトはまだ20粒は収穫できそうです。 男の弁当ランキングへ

4 October

今日はなかなか作る気が起きずに寝坊。昨日の残り物と肉だけ焼いておしまい。ワカサギの佃煮も意外とうまい。 男の弁当ランキングへ

3 October

鮭を揚げた油があるので、昨日は揚げるだけのチキンカツと唐揚げ粉を付けてモツの唐揚げ作り。 多めに揚げておいて弁当箱に詰め込みました。この前は混ぜご飯で味がしみてなかったものの、炊き込みにするといい味に。酒と醤油、鮭を入れ、炊き上がったら枝豆…

29 September

旬の秋鮭、味を変えて唐揚げにしてみました。市販の唐揚げ粉を付けて五分。なじんだところで油の中へ。鶏肉ではなくてもそこそこおいしくなりました。 あとは常備品を詰め込んで完成!今週は、いや今月はこれでおしまい。 男の弁当ランキングへ

28 September

朝から肉を焼きました。 豚もやしの辛味噌炒め あとは冷凍冷蔵の常備品を詰め込んで完成! 意外と早く、15分くらいで完成です。 男の弁当ランキングへ

26 September

ひさびさの弁当づくり。旬の秋鮭を大量にストックしています。そこでしばらくは色々試してみようと考え中。今日はシンプルに鮭ごはんと塩焼きに。 昨日のキュウリはコーンとハムのポン酢和え 実家からもらったいもはニンジンとベーコンを入れてきんぴらに。 …

25 September

今頃になってキュウリの花が咲いています。 今日は1本収穫。曲がってはいるものの、均等に太くなって育ちました。 さて、これは今日の晩飯に。そして残りは弁当に。

15 September

今日は先輩と旬であるブリの漬け丼をいただきました。豪華なランチ。マグロの唐揚げに、今日は汁物の代わりにうどんがついていました。食後のコーヒーもついて800円。うまいしボリューム満点!贅沢です。

14 September 02

台風で7割の豆がだめになったものの、耐えてくれた残りの豆がいよいよ最後の収穫となりそう。ゴマ和えにして冷凍保存してみることにしましょ。

14 September

一週間ぶりの弁当づくり。昨日焼いた旬の生秋鮭といんげん。 そして最近ハマりはじめた小魚の佃煮を入れて冷凍庫のものを詰め込み。最後にもぎたてトマトを添えて完成です。

7 September

ナスはピーマン、ニンジン、豚バラと辛味噌炒めに。 ブロッコリーとベーコンのごまポン酢和え そして玉子焼に昨日ゆでた枝豆ともぎたてトマト、職場でいただいたみずみずしいナシを添えて完成!炊飯器のスイッチを入れ忘れていたものの、何とか間に合いまし…

6 September 02

実家で育った枝豆をもらってきたのでゆでました。毎年職場でゆでると、ゆですぎてしまうことが多かったので、今回は5分であげました。 ちょうどいいかたさになりました。ただ…ビンの塩しかなかったので、薄口の塩加減。 油断するとすぐ全部たべてしまうので…

6 September

先週は急な出張やら昼の提供があって弁当づくりはしなくてよかったので一回だけ。 ひさびさになるとまた面倒になります。朝まで迷い、出前はやめて家にあるものを詰め込み! いつもの手抜き弁当が完成です。 おにぎりは久しぶりの登場。

30 August

先週作ったベーコン、ピーマン、しめじの和え物がとても良かったのでまた作ってみました。 そして安かったもやしはナムル。 近所の肉屋で買ってきた豚バラ。塩ダレで食べたくなり、即席自家製塩ダレを作り焼いてかけてみました。ごま油に鶏ガラどちらもちょ…

29 August

今週も弁当づくりがスタート!今日は何も下ごしらえしていなかったので、冷凍庫と冷蔵庫のものを詰め込み。トマトは収穫期なので、毎回コツコツ入れていきます。

23 August

昨日のうちに準備したものを詰め込むだけで5分で完成! ①きゅうりとちくわはドレッシング和え ②ピーマン、ベーコン、しめじは湯通しして酢、ごま油、砂糖などの調味料とからめました ③豚肉は玉ねぎ、ピーマンと一緒に炒めたもの あとは作ってあったいんげん…

22 August 02

前回の台風に耐えたきゅうり。二本目の実をつけてくれました。またの台風でダメになるかもしれないので、その前に収穫!つまみ食いをしながら一品仕上げました。明日の弁当のおかずが完成!新鮮なきゅうりはとけがチクチク。もぎたてほどうまいものはない。…

22 August

今週も週3回を目標に!今日はラムと玉ねぎを炒め、畑で育ったいんげんのゴマ和えを手作り。室内で育てているトマトもたくさん色づいているので、多めに入れました。 あとは冷凍食品の活用です。 もしかしたら台風が影響して明日は弁当どころじゃないかな

17 August

たまには違う弁当も!と、ググると見つけたそばの弁当。まねしてみよう。ニンジンも一緒に茹でるととても彩りよくなりました。きざみねぎとチューブしょうが、ミートボールを添えました。 そして、そばつゆは前の晩から冷凍し、弁当箱に載せて持って行けば保…

16 August 02

2日ぶりに畑を見ると豆がまた育っていました。台風にやられてしまう前に穫れるものはすべて収穫!

16 August

作る気力がなかなか出てこなくて、今日は冷凍庫と冷蔵庫の常備品を詰め込み!いつ以来かというくらいですが、レタスもお休み。畑のレタスは花が咲き始めた。今年はおしまいかな。

15 August

第二弾で収穫したいんげんはかぼちゃと挽き肉を入れて煮物に 久しぶりに食べたくなった白菜のなめ茸和え フライパンでの鮭の塩焼きそしていつものもぎたてレタスとトマトご飯はのり弁今週も3回を目標にがんばるぞー!

サイクリング

すっかり車に慣れた日常生活。普段とは違う世界を味わってリフレッシュ!走行距離 23km

12 August

ぶりの塩焼 ラムと玉ねぎ炒め 玉子焼そして昨日収穫した、いんげんとスナップえんどうはゴマ和えに きゅうりはベーコン・コーンと塩だれで和えました久しぶりに冷凍食品なし(コーン缶は使ったが)の弁当です。来週は週3を目標に弁当づくり!

11 August

この地に引っ越してきて4カ月が過ぎた。家の裏の雑草だらけの場所を掘り起こして畑にした春。この地域は特に冷涼で、露地で野菜はほとんど育たないと言われている。そこで、どんなもんかと色々植えてみたのだがやはり非常に延びが悪い。でも植物はすごい。…

10 August

一度休むと続かなくなるのが弁当。今日はこだわることもなく、冷凍庫のものを詰め込み。トマトとレタスはいつも通りもぎたて。

1 August

今日は冷凍庫と冷蔵庫の中身で詰め込み。 何だか緑の多い弁当です。 ご飯は全部色づけすると白いのも食べたくなるので半分だけにしてみました。明日から出張なので今週は一度だけの弁当!

きんようび

金曜日は職場のみんなで弁当を注文するので弁当づくりはなし♪ 突然牡蠣をもらい、調理をすることに。鍋に料理酒をはり、酒蒸しに。数分で殻が開き始め、完成!ポン酢を垂らして酒のつまみにしました。初めて自分で牡蠣に手をつけたものの、いい味出してくれ…

もくようび

今日は弁当はお休み。弁当用に育てているトマトがどんどん赤くなり始めています。

すいようび

昨日もらったゆでいもをアレンジ。ベーコンがなかったのでハムとからめてペッパーふってみました。久しぶりにオクラおかかも入ります。今週の弁当はこれで終わり♪毎日は疲れるので明日は先輩と出前にしよう

かようび

近所の肉屋さんで揚げている唐揚げを入れた手抜き弁当

げつようび

豚肉と玉ねぎ、キャベツいため弁当 トマトとレタスは毎回必ず入れてます。

弁当箱

ついに新しいものを購入!