15 MAY

昨日は早めの帰宅で週末に買い込んだ食材をどんどん調理しちゃいました。前の日に準備を済ませ、久しぶりに冷凍食品なしの弁当。

メインは鯖の塩焼き。

ハムとしめじ、ピーマンはコンソメ炒め。

小松菜はごま和え。

厚揚げは酒と醤油とポン酢で味付け。

そして卵焼き。隙間にチーズとトマトを入れて完成です。

小松菜の残りと焼いた鯖、卵焼きは冷凍ストックにしてしばらく楽をしましょ。

海苔もたくさんあるのでご飯は今日も海苔弁で。