今日はおにぎり弁当です。 明日から出張なので、今週は食材を買い込まないでいます。そんなときは冷凍ストック品を使って詰め込み。レンコンのはさみ揚げとコーンコロッケ、小鉢、トマト。冷凍しておいたスクランブルエッグ、隙間にチーズを入れて完成です。…

今日は残り物詰め込み弁当。 まだまだ涼しい日の続くこの地域は弁当もいたみにくいのでありがたい。揚げ物が多いので、冷食小鉢とトマト、チーズを加えて完成です。 男の弁当ランキングへ

今日はレンコンのはさみ揚げ弁当！冷食ですが、やはりお気に入りの逸品です。唯一てづくりは挽き肉ともやしの卵和え。あとは小鉢、コーンコロッケ、トマト、チーズを入れて完成です。 今週も三回頑張りました！ 男の弁当ランキングへ

今日は定番、豚肉ともやしの冷しゃぶポン酢弁当です。 豚肉ともやしをゆでてポン酢をかけるだけ。あとはかぼちゃのコロッケとオクラオカカ、トマト、タケノコを詰めて完成です。 今週は簡単即席が続きそう。

今日はあるもの詰め込み弁当！スクランブルエッグを作り、あとはつめこみ。ササミカツ、トマト、タケノコの土佐煮、ほうれん草のおひたしです。 隙間があったので、焼き鳥缶詰めを入れて完成！今週も三回を目標に。

今日はおにぎり弁当にしました。前の日に買ったチキン南蛮が残ってしまったので、メンチカツと一緒に詰め込み。冷凍しておいたほうれん草のおひたしとオクラオカカ、小鉢を入れて完成です。 男の弁当ランキングへ

今日は食べたかったものづくし弁当！メインのササミチーズカツは冷凍食品なものの、副菜は食べたいものを作りました。ただ、ジャンルはバラバラ。ほうれん草ともやしのナムルと最近ハマっているドライカレー。ニンジンとタマネギを大量消費しました。あとは…

今日は鮭の塩焼き弁当。おいしそうな生鮭が売られていたので魚に決まり。小さめなので２切れ入れました。そしてひさびさのウィンナーとかぼちゃコロッケ、小鉢、オクラオカカ、チーズ、トマトを入れて完成です。 男の弁当ランキングへ2016.5.14 アクセス4000…

初の土曜日弁当！急きょ必要になった弁当はあり合わせで何とかすることに。 おにぎりと一緒に弁当箱におかずを詰め込みです。豚肉と玉ねぎを醤油ベースで煮込み、あとはレンコンのはさみ揚げ、小鉢とトマト、ストックの小松菜ベーコン炒めを添えて完成です。…

今日はおにぎりとドライカレー弁当。 みじん切りにした玉ねぎと挽き肉、ストックのコーンとオクラも入れてドライカレーにしてみました。市販のルーなだけあって味は簡単にいい味になりました。あとはお気に入りのレンコンのはさみ揚げと、コロッケ、小鉢、ト…

やっと暖かくなってきたので、今年も弁当を彩りよくしてくれるものたちを育ててみることに。日曜に蒔いた種が一斉に発芽し始めました！ベビーリーフミックス。その名の通り赤ちゃんの葉で食べるので栄養もばっちりらしいです。さらにミックスなのでいろいろ…

今日も焼肉弁当。豚肉と玉ネギ、しめじを炒め、たれをかけました。 そして新メニューもやしの中華風卵とじ！挽き肉と人参、もやしをごま油で炒めて中華スープの素で味付け。最後に卵でとじました。簡単でうまい逸品でした。 あとはいつものオクラオカカ、コ…

連休明け、また弁当作りのスタートです。 鮭の塩焼き弁当。大きさではレンコンのはさみ揚げのほうが勝っていますがこちらがメイン。 あとは春を感じるこごみのおひたし。たくさんいただいたので、小分けにして冷凍ストックに。苦味もなくてとても食べやすい…

５月に入りました。４月は週３回を毎週達成。しかし、今月は連休もあるのでそんなにはいかないと思いつつ。今日はチキンカツ弁当。揚げるだけでOKのカツを昨日のうちに揚げ、朝はつめるだけ。コーンコロッケと鶏肉とれんこんのはさみ揚げ、オクラオカカ、小…