2019.3.4

３月最初の弁当は豚肉とレンコンの甘酢炒め。レンコンは今まで一度も買ったことがありませんでしたが、外食ではよく選んで食べていたので買ってみました！意外と簡単。シャキシャキ感を残しておいしく仕上がりました。ピーマンとニンジンを加えたので色鮮やかに。

ストックの缶詰も使い切ろうとコーンバター炒めを作り、コロッケとトマトを入れて完成です。