2020.2.10

料理スイッチが入り、手間のかかる食べたいものを作った昨日の晩。弁当分も仕込みをしておきました。

今日の魚はサバ。半分に切らないととても入りきらない特大サイズです。

そして、じゃがいものそぼろ煮。ニンジンとオクラも加えて彩り良くしたものの、煮込みすぎていもが崩れ始め。

なすの煮浸し。生姜をすりおろして入れたのでいい味になりました。

ゴボウの甘辛炒め。見た目はビミョーになってしまったものの、ゴボウの風味がとても良く、絶対また作ろうと確信した逸品です。

隙間に小鉢とトマトを詰めて完成です。