今日は鮭を焼きました。厚みがないものを選び、中まで火が通りやすくなりました。そして、牛肉と玉ねぎの牛丼風煮込み、ブロッコリーのペッパーポン酢を作り。小鉢に春巻き、コロッケ、トマトを添えて完成です。

今週は鯖の塩焼きからスタートです。鯖はかなりの久しぶりになりました。 そしてタコの甘辛焼き。こちらは一味唐辛子の蓋が外れ、かなりの激辛に。 あとは定番冷凍食品を詰めて完成です。 さりげなくキャベツも添えておきました。

今日はぶりの照焼きです。ネットで見つけた10分でできるという技。なかなかの味になりました。あとはモヤシとベーコン炒めに小鉢、オクラおかか、紅しょうが揚げを入れて完成です。

今日はあるものを詰め込み。 前の日に準備できないときはやはり冷凍食品がたよりです。 春巻弁当かな

今日も鮭の塩焼きです。ササミカツにかぼちゃコロッケ、トマト、オクラおかか、小鉢の定番品を詰めて完成です。 しばらく鯖を入れていないので次は鯖を入れましょ。

今日は赤魚に。中までしっかり火を通して詰め込みます。そして、ベーコンスクランブルエッグ。あとは定番品の詰め込みで完成です。

気づけば6月になりました。 今週は鮭の塩焼きからスタートです。 鶏肉は醤油としょうがで味付けし、片栗粉をまぶして焼きました。サラダ用の柔らかいほうれん草の上にのせます。 あとは定番小鉢にかぼちゃコロッケ、トマトを添えて完成です。 今週は目標3回！

今日は焼肉弁当にしました。豚肉とピーマン、ほうれん草を炒め、焼肉のたれをかけます。あとは、ストックの冷凍食品で手早く完成です。主菜は冷凍食品を避けるだけでだいぶ気持ちが変わります。

今日もホッケ弁当です。弁当に時間がかけられない時は、とりあえず詰めて持っていけるものをストックして詰め込むだけにしています。 ストックもなくなってきたので明日は何にしようか考え中です。

今週はホッケ弁当からスタートです。玉子焼きにササミカツ、おかかオクラ、小鉢、トマトとシンプルに。 白菜のナムルを作ったのにいれ忘れてしまいました。

ありあわせで弁当箱に詰め込みです。冷凍しておいたトキシラズを焼いた後、ベーコンスクランブルエッグを作りました。卵1個使うと量が多めになりました。あとは、オクラおかかに小鉢、コロッケ、トマトを入れて完成です。 来週は月曜から3回を目標に。

前回焼いて冷凍してみた鮭を詰めて持っていきました。金属トレイを使った急速冷凍は意外といけます。 あとは、冷凍食品を詰め込み、時間をかけずに完成です。

今日は鮭の塩焼き弁当です。そして、卵焼きにブロッコリーベーコン、野菜炒め、小鉢に唐揚げとコロッケを詰めました。 職場で昼をとれない外勤のときに持っていく生活です。

連休が明けて久しぶりの弁当です。 休外食ばかりしていると無性に料理をしたくなり、晩飯ついでに弁当の仕込みをしました。 ホッケの塩焼き 鶏肉と玉ねぎの卵とじ 玉ねぎとニンジン、ピーマン、もやしで野菜炒め ベーコンとブロッコリーのポン酢和え あとは…

今日は肉野菜炒め弁当です。豚肉と玉ねぎ、ピーマン、もやし、キャベツを中華味に。あとは卵焼きを作り、コロッケ、オクラおかか、ウインナー、トマトを入れて完成です。ごはんはごま塩だけで。おにぎりよりも時間がかからずに済みました。

久しぶりの更新です。 新年度に入り、部署が変わると生活もがらっと変わりました。１ヶ月近く更新していなくても、アクセス数は前よりぐんとのびてました。この時期は弁当作りに挑戦する人も多いのでしょうね。 前回は写真を撮り忘れ。今月２回目の弁当でし…

今日は鮭の塩焼き弁当です。久しぶりに鮭を食べるとまた食べたくなってしまいます。 ブロッコリーとベーコンのペッパーポン酢とトイ・ストーリーウインナーに春巻きと小鉢、トマトを入れて完成です。

水曜日は弁当を作ったものの、写真を撮り忘れ。 今日はサバの塩焼きです。ほうれん草はツナと和え物に。トマトと春巻きを詰めたらもういっぱいになってしまったのでこれで完成です。

今日は肉野菜炒め弁当です。冷凍庫の中身を減らしています。豚バラ肉に玉ねぎ、ニンジン、もやしを加えて炒めました。コロッケとチーズ、ブロッコリー、小鉢と詰めて完成です。 肉野菜がしょっぱめになってしまったのでご飯のごま塩は少なめで。

今日はダブルホッケ弁当。前回は温め過ぎてかたくなってしまったので今回は時間を短くしてちょうど良く仕上がりました。あとは有り合わせですまして完成です。

今日はホッケ弁当です。レンジで調理ができてしまうというもの。少し温め過ぎてかたくなってしまいました。あとはウインナーをゆで、もやしとメンマのナムル。トマトにブロッコリートマト、チーズを入れて完成です。 今日はとても色合いが良くなりました。

時間のないときはあるものを詰め込み。カップ麺とあわせてシンプルに。

今日はおにぎりを持参することに。具はおかかでシンプルです。 今週も3回の弁当とおにぎり持参で目標達成！

今日も魚に。定番鯖の塩焼き弁当です。白菜とモヤシ、ひき肉はあんかけ風に。あとは、トマトにつくね、コロッケ、小鉢、チーズを入れて完成です。 チーズは小鉢のかさ上げとして隠れてます。

おいしそうなブリを見つけたので、家にあった大根とあわせてブリ大根に。弁当に入れるので汁気をしっかりとばしました。モヤシとひき肉炒めにブロッコリーポン酢、トマト、コロッケを入れて完成です。

３月最初の弁当は豚肉とレンコンの甘酢炒め。レンコンは今まで一度も買ったことがありませんでしたが、外食ではよく選んで食べていたので買ってみました！意外と簡単。シャキシャキ感を残しておいしく仕上がりました。ピーマンとニンジンを加えたので色鮮や…

鯖をたくさん買ったので、今日も鯖弁当。そして新メニューピーマンとツナの炒め物。中華風にシンプルな味付けです。もやしも使いきりたかったのでひき肉とあわせてサッと炒めます。あとはいつもの常備品で完成です。 今週は４回弁当持参したので。明日はご褒…

久しぶりの塩鯖弁当！今日の鯖は少し小ぶりです。卵焼きと小松菜おひたしを入れ、あとは常備品の詰め合わせ。 ごはんはのり弁当で。 明日も鯖になりそう

今日はホッケの塩焼き弁当。魚のなかでも特にはまっているホッケ。みりん干しとも一味違います。 最近緑がないので小松菜をゆでてシンプルなおひたしに。あとは定番の常備品を詰めて完成です。

今日は素早くできる冷しゃぶ弁当で。豚肉ともやしをゆで、ポン酢であえます。あとは定番品を詰めて完成。久しぶりにふりかけを買ったので、ごはんに色づけです。 今週も３回以上を目標に！